L’alimentazione durante le terapie oncologiche assume particolare importanza soprattutto per affrontare gli effetti collaterali più frequenti che possono presentarsi: nausea, vomito, diarrea o stitichezza, scarso appetito, problemi di masticazione o deglutizione, infiammazione delle mucose.
Nel corso delle terapie oncologiche quali sono i comportamenti corretti da tenere?
Sicuramente è importante evitare sostanze dannose come il fumo o intraprendere attività stressanti e seguire una corretta alimentazione durante le terapie oncologiche.
La nostra dieta mediterranea è un modello nutrizionale adeguato che può essere assunto come riferimento.
Seguite sempre attentamente i consigli del vostro medico e comunicargli ogni tipo di disturbo che dovesse presentarsi nel corso delle cure.
Ecco i nostri consigli sull’alimentazione durante le terapie oncologiche:
- In assenza di problemi o sintomi specifici, è semplicemente consigliabile una dieta varia con pasti frequenti e leggeri, bevande e cibi a temperatura ambiente e una masticazione lenta per favorire la digestione.
- Bere ameno due litri di acqua al giorno per la corretta funzionalità renale e per aiutare l’espulsione dei farmaci.
- Durante le terapie oncologiche capita spesso di riscontrare una riduzione dell’appetito: in questi casi è preferibile fare piccoli pasti più frequenti nel corso della giornata. Un piccolo aperitivo può aiutare a stimolare l’appetito (ad esempio a base di scaglie di parmigiano o frutta secca). Un buon consiglio può essere quello di variare più spesso i cibi e provare gusti nuovi o insaporirli con erbe aromatiche. Tenere a portata di mano piccoli spuntini e approfittare dei momenti “più positivi” della giornata per mangiarli.
- In caso di nausea o vomito preferire alimenti secchi e assumere i liquidi frazionati in piccole quantità e lontano dai pasti principali. Evitare cibi eccessivamente dolci o con odore molto forte. In caso di nausea privilegiare cibi facilmente digeribili e non molto caldi.
- In corso di terapie oncologiche può verificarsi un’infiammazione delle mucose (mucosite) a livello del cavo orale. In questi casi è opportuno assumere cibi liquidi o semiliquidi a temperatura ambiente, evitare utilizzo di sale e spezie (soprattutto se piccanti), bibite frizzanti, cibi e condimenti molto acidi o irritanti (come aceto o agrumi). Tagliare i cibi solidi in pezzi più piccoli ed evitare cibi che tendono ad appiccicarsi al palato. È fortemente raccomandata un’igiene orale ottimale con uno spazzolino a setole morbide con sciacqui con collutori senza alcool e antimicotici come raccomandato dai curanti.
- Frequenti sono anche le alterazioni della corretta funzionalità intestinale: in caso di diarrea è importante assumere cibi semplici e leggeri, meglio se ricchi di sali minerali (come banane, agrumi, patate e frutta secca). Evitare pasti troppo abbondanti e cibi ricchi di fibre (cereali integrali, frutta fresca, minestrone, verdura cruda, legumi) e cibi che stimolano la produzione di gas intestinali (succhi di frutta, legumi, cavoli, broccoli) e limitare i latticini.
- In caso di stitichezza preferire alimenti ricchi di scorie (frutta e verdura), preferire carboidrati a base di farine integrali con più fibre e con più basso indice glicemico e mantenere una corretta idratazione. Cercare di camminare o muoversi tutti i giorni.
- Seguire le indicazioni del vostro ematologo su eventuali cibi o bevande da evitare nel corso delle terapie oncologiche
Miti da sfatare
- “Durante le terapie oncologiche, per irrobustire l’organismo è bene mangiare molto, e mangiare alimenti molto calorici”
- “Le diete iperproteiche sono indicate in pazienti con tumori perché forniscono energia ai muscoli e danno più forza”
- “La dieta alcalinizzante ha potenti azioni antiossidanti e antitumorali prevenendoli e facilitandone la guarigione”
Consigli nutrizionali per il paziente affetto da malattia onco-ematologica
Di seguito condividiamo un opuscolo informativo realizzato da S.C. Ematologia – I.R.C.C.S. – Istituto Tumori “Giovanni Paolo II” – BARI.
L’opuscolo approfondisce il tema delicato dell’alimentazione durante le terapie oncologiche soffermandosi in particolare sui consigli da adottare per contrastare i sintomi dei trattamenti, sull’interazione tra alimenti e farmaci e sulle raccomandazioni per un corretto stile di vita.
Scarica l’opuscolo: Consigli nutrizionali per il paziente affetto da malattia onco-ematologica
Attenzione: anche se le informazioni fornite sono state verificate dai medici della Fondazione, ogni decisione e terapia va individualizzata e monitorata per ciascun paziente dal medico curante, cui Vi preghiamo di fare sempre riferimento, non potendo le informazioni offerte sostituirsi, in alcun modo, al rapporto medico/paziente.